дугуйг хувааж тоймлоод багтгаах машин
Арьс шатгах, хуваах бутархай нь эрдэнэ төмөрлөгийн ажиллагааны үндсэн тоног төхөөрөмж юм. Энэ нь арьсын бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг хурдан, зөв байдлаар хийхийн тулд хоёр чухал үйл ажиллагааг нэгтгэдэг: арьсыг тэнцвэр хувааж, тус бүрийг дараа нь дөрвөлжин гадаргуутай болгох. Энэ их санаатай бутархайн үйлчилгээ нь том арьсыг автоматжуулагдахгүйгээр тэнцвэр хэмжээнд хувааж, тус бүр нь ижил хэмжээтэй байдаг. Тоног төхөөрөмж нь хувийн хэмжээг давтамжтайгаар тооцоолоход зориулсан шинэ технологиудыг ашигладаг, тэдгээрийн өргөн нь 30-1000 грамм хүртэл байдаг. Эрдэнэ төмөрлөгийн ажиллагаанд зориулсан хувийн програмчлалтай байдлаар ажилладаг, энэ нь арьсын төрлүүдэд тулгуурлан өөрчлөлтийг хийх боломжийг олгодог. Бутархайн хэсэг нь хоолны стандартад ханdamдаг stainless steel материалд бүтээгдсэн байдаг, энэ нь урт хугацаанд ажиллах боломжийг олгодог. Дөрвөлжин болгох механизм нь арьсыг gluten-ийн бүтцийг халуун үеэрээ халддаггүйгээр spiral plates эсвэл cone-shaped drums ашигладаг. Энэ технологи нь эрдэнэ төмөрлөгийн аж ахуйн нэгж, ресторануудад эсвэл индустрийн хэмжээнд хоолны үйлдвэрлэлийн үндсэн үйл ажиллагаагаар ашигладаг. Энэ тоног төхөөрөмж нь арьсын ямар ч төрөл, том буюу бага үзүүлэлттэй байдалд хандах боломжтой, энэ нь эрдэнэ төмөрлөгийн ажиллагаанд суурьлуулж, булцууд, цохилтууд, пицца нь хамгийн их үйлдвэрлэдэг.