باومکوچن
باومکوچن، جسے 'کیک کا بادشاہ' کہا جاتا ہے، ایک ماہرانہ توانائی اور ٹیکنیکل دقت کا نمائندگی کرتا ہے۔ یہ عجیب و غریب پیسٹری جس کا نام حرفی مترادف 'درخت کیک' ہے، اس کی خاص حلقوں سے متعلق ہے جو درخت کے حلقوں کی طرح لگتے ہیں جب انہیں کاٹا جاتا ہے۔ اس کیک کو بنانے کے لئے ایک منفرد اور مراقبہ کار پروسیس کا استعمال کیا جاتا ہے، جس میں ٹھوس بیٹر کے نازک سطحیں ایک گرمی کے ذریعے چلنے والے چکردار اسپٹ پر لگائی جاتی ہیں۔ ہر سطح کو مکمل طور پر پکانا ہوتا ہے قبل از اس سے کہ اگلی لگائی جائے، جس سے 15-20 مرکزی حلقوں کی بنیاد بن جاتی ہے جو اس کی خصوصی دخالت کو پیدا کرتی ہے۔ کیک کی ٹیکسچر گھنٹی ہوتو ہیں مگر نرم، ایک مضبوط، سونے کی رنگیلا باہری حصہ اور نرم، بٹری داخلی حصہ ہوتا ہے۔ مدرن باومکوچن تولید میں تقليدی فنکارانہ کارکردگی کو متقدم ٹیکنالوجی سے جوڑا جاتا ہے، جس میں خصوصی چکردار بلنڈر کا استعمال کیا جاتا ہے جو درست درجہ حرارت کنٹرول اور چکر کی رفتار کو محفوظ رکھتا ہے۔ آخری مصنوع عام طور پر 6-12 انچ بلند ہوتا ہے اور مختلف کوٹنگز سے بہتر بنایا جاسکتا ہے، زیادہ تر مشہور چاکلیٹ ہے۔ کوالٹی باومکوچن کے لئے برتر مواد کی ضرورت ہوتی ہے، جن میں اعلی درجے کا بٹر، تازہ انڈے، خالص وینلے، اور بہترین آٹا شامل ہیں، جو تمام اس کی طعم کو بہتر بناتے ہیں اور اس کی ایک مثانت کی مدت تک دو ہفتے تک جاری رہتی ہے جب درست طور پر محفوظ کیا جائے۔