proizvodnja arapskog kruha
Linija za proizvodnju arapskog kruha predstavlja kompletno automatsko rješenje specijalno dizajnirano za učinkovitu proizvodnju tradičnog arapskog ravnila. Ovaj sofisticirani sustav integrira više stupnjeva proizvodnje kruha, od pripreme tijesto do krajnje ambalaže. Linija obično se sastoji od nekoliko ključnih komponenata, uključujući automatski miješač tijesta, dijelitelj, međusustav za fermentaciju, ravnaču, tunelni sustav za fermentaciju i pećinsku sekciju opremljenu pećnicama s temperaturnom kontrolom. Modularni dizajn linije omogućava prilagođavanje na temelju zahtjeva za izlaznom kapacitetom, koji raspušta od 500 do 6000 komada po satu. Napredne PLC kontrolne sustave osiguravaju preciznu upravljanje ključnim parametrima poput temperature, vlage i vremena tijekom cijelog procesa proizvodnje. Linija uključuje inovativne značajke kao što je automatska regulacija debljine tijesta, prilagođivi vremenski periodi za fermentaciju i inteligentna temperaturna kontrola u pećini. Sigurnosne značajke uključuju sustave za hitasti zaustav, automatsko otkrivanje pogrešaka i higiјenske elemente dizajna koji su u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane. Oprema je izrađena od hranjivog nerustingujuceg čelika, što osigurava trajnost i održavanje stroge higiјenske norme. Ova linija za proizvodnju posebno je prilagođena komercijalnim pekarnicama, industrijskim obradivačima hrane i velikim proizvođačima kruha koji traže da proizvedu autentičan arapski kruh s konzistentnom kvalitetom i minimalnim ručnim umetanjem.
EN
