automatska linija za proizvodnju lavasha
Linija automatskog proizvodnje lavasha predstavlja inovativno rješenje za velkoskalnu proizvodnju pločastog kruha, kombinirajući tradicionalne načine pećenja s savremenom automatskom tehnologijom. Ovaj sofisticirani sustav obuhvaća više integriranih stanica, počevši od miješanja tijesta i pripreme do posljednje faze pakiranja. Linija ima mehanizme preciznog dijeljenja tijesta, automatske sisteme štampanja koji osiguravaju konstantnu debljinu, te naprednu pećnicu s kontroliranim temperaturnim zonama. Napredni transportni sustavi prenose proizvod besprekorno između stanica, dok inteligentni senzori praću i prilagode parametre u stvarnom vremenu. Proizvodna linija može obraditi različite formulacije tijesta i prilagođava se različitim veličinama i debljini lavasha, čime postaje versatilna za različite tržišne potrebe. S proizvodnim kapacitetima od 400 do 1200 komada na sat, sustav održava izuzetnu kontrolu kvalitete putem računalnih nadzornih sustava. Linija uključuje energijski učinkovite grejanje elemente i optimizirane hlađenje sustave, osiguravajući optimalnu teksturu i izgled proizvoda. Sigurnosne značajke uključuju sustave hitnog isključivanja i zaštiteni ograđivači, dok je higiјenski dizajn prilagođen lakoči čišćenja i održavanja. Ovo kompleksno rješenje idealno je za industrijske pekare, pružatelje usluga hrane i trgovinske objekte koji žele učinkovito skalirati svoju proizvodnju lavasha.
EN
