automatikus lavasz termelési sor
Az automatikus lavash-gyártó sor a nagyméretű pörkölt készítésének végzetes megoldása, amely összeegyezteti a tradicionális sülési módszereket a modern automata technológiával. Ez a bonyolult rendszer több integrált állomást foglal magában, kezdve a tészta keverésétől és felkészítésével, végig a végleges csomagolásig. A sor pontosságúan ellenőrzött tészta részesítési mechanizmusokat, valamint olyan automatikus laposító rendszereket tartalmaz, amelyek biztosítják a konzisztens vastagságot, és egy állami szintű sülési kamrával rendelkezik hőzóna-vezérléssel. Haladó szállítmányozó rendszerek személyesítik a termék átvitelét az állomások között, miközben intelligens érzékelők valós időben figyelik és igazítják a paramétereket. A gyártó sor különböző tészta-formulációkat kezel, és különböző lavash-méretekhez és -vastagságokhoz alkalmazható, ami különféle piaci igényekre teszi lehetővé a rugalmasságot. Gyártási kapacitásokkal, amelyek óránként 400-tól 1200 darig terjednek, a rendszer kiváló minőségbiztosítást biztosít számítógépes figyelési rendszerek révén. A sor energiatakarékos melegítőelemeket és optimalizált hűtőrendszereket foglal magába, amelyek biztosítják a termék optimális szövetét és megjelenését. Biztonsági funkciók közé tartoznak az esetleges kijárati rendszerek és a védelmi őrképek, míg a higiéniai tervezés könnyű tisztítást és karbantartást tesz lehetővé. Ez a teljes körű megoldás tökéletesen alkalmas ipari pékségek, éttermi szolgáltatók és kereskedelmi intézmények számára, akik hatékonyan akarnak növelni a lavash-gyártásukat.
EN
