automatische Lavash-Produktionslinie
Die automatische Lavash-Produktionslinie stellt eine innovativste Lösung für die Massenherstellung von Fladenbrot dar, indem sie traditionelle Backmethoden mit moderner Automatisierungstechnologie verbindet. Dieses anspruchsvolle System umfasst mehrere integrierte Stationen, beginnend mit dem Teigmischen und der Vorbereitung bis hin zum Endverpackungsstadium. Die Linie verfügt über präzisionsgesteuerte Teigportioniermechanismen, automatisierte Walzsysteme, die eine konsistente Dicke garantieren, und eine hochmoderne Backkammer mit Temperaturzonenkontrolle. Fortgeschrittene Förderbandsysteme transportieren das Produkt nahtlos zwischen den Stationen, während intelligente Sensoren Parameter in Echtzeit überwachen und anpassen. Die Produktionslinie kann verschiedene Teigmischungen verarbeiten und bietet sich an für unterschiedliche Lavash-Größen und -Dicken, was sie vielseitig für unterschiedliche Marktbedürfnisse macht. Mit Produktionskapazitäten zwischen 400 und 1200 Stück pro Stunde gewährleistet das System durch computergestützte Überwachungssysteme eine außergewöhnliche Qualitätskontrolle. Die Linie enthält energieeffiziente Heizelemente und optimierte Kühlungssysteme, die zur Sicherstellung einer optimalen Produkttextur und -optik beitragen. Sicherheitsfunktionen umfassen Notauschaltungen und Schutzbleche, während das hygienische Design leichten Reinigung und Wartung ermöglicht. Diese umfassende Lösung ist ideal für industrielle Backereien, Gastronomiebetriebe und Handelsunternehmen, die ihre Lavash-Produktion effizient skalieren möchten.