ligne de production automatique de lavash
La ligne de production automatique de lavash représente une solution innovante pour la fabrication industrielle de pains plats, combinant des méthodes traditionnelles de cuisson avec des technologies modernes d'automatisation. Ce système sophistiqué comprend plusieurs stations intégrées, allant du mélange et de la préparation de la pâte jusqu'à l'étape finale d'emballage. La ligne est équipée de mécanismes de dosage précis de la pâte, de systèmes de laminage automatisés qui assurent une épaisseur uniforme, ainsi que d'une chambre de cuisson de pointe avec contrôle des zones de température. Des systèmes de convoyage avancés transportent le produit en douceur entre les stations, tandis que des capteurs intelligents surveillent et ajustent les paramètres en temps réel. La ligne de production peut gérer diverses formulations de pâte et s'adapter à différentes tailles et épaisseurs de lavash, ce qui la rend versatile face aux exigences variées du marché. Avec des capacités de production allant de 400 à 1200 pièces par heure, le système maintient un contrôle qualité exceptionnel grâce à des systèmes de surveillance informatisés. La ligne intègre des éléments chauffants économes en énergie et des systèmes de refroidissement optimisés, garantissant une texture et une apparence optimales du produit. Les fonctionnalités de sécurité incluent des systèmes d'arrêt d'urgence et des protections, tandis que le design hygiénique facilite le nettoyage et l'entretien. Cette solution complète s'avère idéale pour les boulangeries industrielles, les fournisseurs de services alimentaires et les établissements commerciaux cherchant à développer efficacement leur production de lavash.
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