linea di produzione automatica di lavash
La linea di produzione automatica di lavash rappresenta una soluzione all'avanguardia per la fabbricazione su larga scala di flatbread, combinando metodi tradizionali di cottura con tecnologie moderne di automazione. Questo sofisticato sistema comprende più stazioni integrate, partendo dal miscuglio e dalla preparazione della pasta fino alla fase finale di imballaggio. La linea presenta meccanismi di dosaggio precisi per la pasta, sistemi di laminatura automatizzati che garantisco uno spessore costante e una camera da forno avanzata con controllo delle zone termiche. Sistemi conveyor avanzati trasportano il prodotto in modo fluido tra le varie stazioni, mentre sensori intelligenti monitorano e regolano i parametri in tempo reale. La linea di produzione può gestire diverse formulazioni di pasta e adattarsi a vari dimensioni e spessori di lavash, rendendola versatile per soddisfare diverse esigenze del mercato. Con capacità di produzione che vanno da 400 a 1200 pezzi all'ora, il sistema mantiene un'eccellente qualità tramite sistemi di monitoraggio computerizzati. La linea incorpora elementi riscaldanti efficienti dal punto di vista energetico e sistemi di raffreddamento ottimizzati, garantendo una texture e un aspetto ottimali del prodotto. Le funzionalità di sicurezza includono sistemi di arresto d'emergenza e protezioni, mentre il design igienico facilita la pulizia e la manutenzione. Questa soluzione completa si rivela ideale per panifici industriali, fornitori di servizi alimentari e imprese commerciali che cercano di scalare efficientemente la loro produzione di lavash.