автоматична линия за производство на лаваш
Линията за автоматично производство на лаваш представлява иновативно решение за масово производство на плосък хляб, комбинирайки традиционни методи на печене с модерна автоматизирана технология. Тази sofisticirana система включва няколко интегрирани станции, започвайки от смесването и подготовкготвейки на тестето до финалната етапа на упаковане. Линията разполага с механизми за прецизно контролиране на порции от тесто, автоматизирани системи за равняне, които гарантират постоянна дебелина, и modenna печка с контролирани температурни зони. Превозните системи преместват продукта безпроблемно между станциите, докато интелигентните сензори наблюдават и коригират параметрите в реално време. Производственият лин предлага възможност за работа с различни формули на тесто и поддържа различни размери и дебелини на лаваша, което го прави гъвкав за различни пазарни изисквания. При производствени капацитети, които достигат от 400 до 1200 брой часа, системата поддържа изключителен контрол върху качеството чрез компютъризирана мониторингова система. Линията включва енергоефективни нагревателни елементи и оптимизирани системи за охлаждане, които гарантират оптимален текстурен вид и изглед на продукта. Безопасностните функции включват системи за аварийно изключване и защитни ограждания, докато хигиеничният дизайн облекчава лесното чистене и поддръжка. Това всеобхватно решение е идеално за индустриални пекарни, доставчици на хранителни стоки и комерсиални предприятия, които търсят да увеличат ефикасно своето производство на лаваш.
EN
