автоматическая линия производства лаваша
Линия автоматического производства лаваша представляет собой передовое решение для массового изготовления плоского хлеба, сочетающее традиционные методы выпечки с современными технологиями автоматизации. Этот сложный системный комплекс включает несколько интегрированных станций, начиная от замеса теста и его подготовки до финальной упаковки продукта. Линия оснащена точными механизмами разделения теста, автоматическими раскаточными системами, обеспечивающими равномерную толщину, а также современной камерой выпечки с зонным контролем температуры. Продвинутые конвейерные системы обеспечивают плавную транспортировку продукции между станциями, в то время как интеллектуальные датчики мониторят и корректируют параметры в реальном времени. Производственная линия способна обрабатывать различные рецептуры теста и поддерживает разные размеры и толщины лаваша, что делает её универсальной для различных рыночных потребностей. При производительности от 400 до 1200 единиц в час система обеспечивает исключительный контроль качества благодаря компьютеризированным системам мониторинга. Линия включает энергоэффективные нагревательные элементы и оптимизированные системы охлаждения, гарантирующие оптимальную текстуру и внешний вид продукта. Системы безопасности включают аварийное отключение и защитные экраны, а гигиеничный дизайн позволяет легко выполнять очистку и обслуживание. Это полное решение идеально подходит для промышленных пекарен, поставщиков продуктов питания и коммерческих предприятий, стремящихся эффективно масштабировать производство лаваша.
EN
