automatisk lavash produsjonslinje
Automatiske lavash-produksjonslinjen representerer en fremmede løsning for storstilt flatbrødprodusjon, ved å kombinere tradisjonelle bakteknikker med moderne automasjonsteknologi. Denne sofistikerte systemet omfatter flere integrerte stasjoner, fra deigblanding og forberedelse til den endelige pakkehåndteringsfasen. Linjen har nøyaktighetskontrollerte deigdelingsmekanismer, automatiske strøkningssystemer som sikrer konstant tykkelse, og et stat-of-the-art-bakingkammer med temperatursonstyring. Avanserte transportbåndsystemer transporterer produktet smertefritt mellom stasjoner, mens intelligente sensorer overvåker og justerer parametre i sanntid. Produksjonslinjen kan håndtere ulike deigformler og tilpasses forskjellige lavash-størrelser og -tykkelser, noe som gjør den versatil for ulike markedsevner. Med produksjonskapasiteter som strekker seg fra 400 til 1200 stykker per time, opprettholder systemet utmerket kvalitetskontroll gjennom datamaskinbaserte overvåkningssystemer. Linjen inneholder energieffektive varmeelementer og optimerte kjølesystemer, for å sikre optimal produkttekstur og -utseende. Sikkerhetsfunksjoner inkluderer nødavslutningsystemer og beskyttende garder, mens den hygieniske designet lettere renasjon og vedlikehold. Denne omfattende løsningen viser seg ideell for industrielle bakerier, mat- og drikkeserviceleverandører og kommersielle anlegg som søker å skale opp sin lavash-produksjon effektivt.
EN
