linie de producție a pâinii arabe
Linia de producție a pâinii arabe reprezintă o soluție de automatizare comprehensivă concepută special pentru fabricarea eficientă a pâinii tradiționale arabe plăcinte. Această sistem sofisticat integrează mai multe etape ale producției de paine, de la pregătirea bobocului până la ambalare finală. Linia de producție constă, de regulă, din câteva componente cheie, inclusiv un amestecator automat de boboc, un divizor, un sistem de fermentare intermediar, o unitate de aplatizare, o cameră de fermentare de tip tunel și o secțiune de copt echipată cu cuptine controlate prin temperatură. Proiectul modular al liniei de producție permite personalizarea în funcție de cerințele de ieșire, cuprinzând între 500 și 6000 bucăți pe oră. Sistemele avansate de control PLC asigură gestionarea precisă a parametrilor critici, cum ar fi temperatura, umiditatea și timpul, pe tot parcursul procesului de producție. Linia include caracteristici inovatoare precum ajustarea automată a grosimii bobocului, timpuri de fermentare personalizabile și control inteligent al temperaturii în cameră de copt. Caracteristici de siguranță includ sisteme de oprire de urgență, detectare automată a defecțiunilor și elemente de design higienic care respectă standardele internaționale de siguranță alimentară. Echipamentul este construit folosind oțel inoxidabil de calitate alimentară, asigurând durabilitate și menținerea standardelor stricte de higienă. Această linie de producție este în special indicată pentru cuibări comerciale, procesori industriali de alimente și facilități de producție la scară largă care dorește să producă paine arabă autentică cu o calitate consistentă și o intervenție manuală minimă.
EN
