linija za proizvodnju arapskog kruha
Linija za proizvodnju arapskog kruha predstavlja kompletno rešenje za automatsku proizvodnju, specijalno dizajnirano za efikasno izrađivanje tradičnog arapskog ravničastog kruha. Ovaj sofisticiran sistem integrira više faza proizvodnje kruha, od pripreme tijesta do krajnjeg pakovanja. Linija obično se sastoji od nekoliko ključnih komponenti, uključujući automatski miješač tijesta, delioca, međusistem za fermentaciju, jedinicu za pritisak, tunelni sistem za fermentaciju i pećnu sekciju opremljenu pećnicama sa temperaturnim kontrolom. Modularni dizajn linije omogućava prilagođavanje na osnovu zahteva za izlaznom kapacitetom, koji može da varira od 500 do 6000 komada po satu. Napredni PLC kontrolni sistemi osiguravaju precizno upravljanje ključnim parametrima kao što su temperatura, vlaga i vreme tokom celog procesa proizvodnje. Linija uključuje inovativne značajke kao što je automatska regulacija debljine tijesta, prilagođeno vreme fermentacije i inteligentna kontrola temperature u pećnoj sobi. Bezbednosne značajke uključuju sisteme za hitnu zaustavu, automatsko otkrivanje grešaka i higiјenske elemente dizajna koji su u skladu sa međunarodnim standardima bezbednosti hrane. Oprema je izrađena od hranjivog nerustingujućeg čelika, što osigurava trajnost i održava stroge standarde higijene. Ova linija za proizvodnju posebno je prilagođena komercijalnim pekaricama, industrijskim procesorima hrane i velikim objektima za proizvodnju kruha koji žele da proizvedu autentičan arapski kruh sa konstantnom kvalitetom i minimalnim ručnim intervencijama.
EN
