dây chuyền sản xuất bánh mì kiểu Ả Rập
Dây chuyền sản xuất bánh mì Ả Rập đại diện cho một giải pháp tự động hóa toàn diện được thiết kế đặc biệt cho việc sản xuất hiệu quả bánh mì phẳng truyền thống của Ả Rập. Hệ thống tinh vi này tích hợp nhiều giai đoạn sản xuất bánh mì, từ việc chuẩn bị bột đến đóng gói cuối cùng. Dây chuyền thường bao gồm một số thành phần chính như máy trộn bột tự động, máy chia bột, hệ thống ủ sơ bộ, đơn vị làm phẳng, buồng ủ kiểu hầm và phần nướng được trang bị lò nướng có kiểm soát nhiệt độ. Thiết kế mô-đun của dây chuyền sản xuất cho phép tùy chỉnh dựa trên yêu cầu đầu ra, dao động từ 500 đến 6000 chiếc mỗi giờ. Hệ thống điều khiển PLC tiên tiến đảm bảo quản lý chính xác các thông số quan trọng như nhiệt độ, độ ẩm và thời gian trong suốt quá trình sản xuất. Dây chuyền tích hợp các tính năng đổi mới như điều chỉnh độ dày bột tự động, thời gian ủ tùy chỉnh và kiểm soát nhiệt độ thông minh trong buồng nướng. Các tính năng an toàn bao gồm hệ thống dừng khẩn cấp, phát hiện lỗi tự động và các yếu tố thiết kế vệ sinh tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Thiết bị được chế tạo bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, đảm bảo độ bền và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Dây chuyền sản xuất này đặc biệt phù hợp cho các tiệm bánh thương mại, nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp và cơ sở sản xuất bánh mì quy mô lớn đang tìm kiếm cách sản xuất bánh mì Ả Rập đích thực với chất lượng nhất quán và can thiệp thủ công tối thiểu.