linija za proizvodnju arapskog kruha
Linija za proizvodnju arapskog kruha predstavlja kompletno rešenje za automatsku proizvodnju, specijalno dizajnirano za učinkovito izrađivanje tradičnog arapskog ravničastog kruha. Ovaj sofisticiran sistem integrira više faza proizvodnje kruha, od pripreme tijesta do krajnjeg pakiranja. Linija obično se sastoji od nekoliko ključnih komponenti, uključujući automatski miješač tijesta, dijelilac, međusistem za fermentaciju, jedinicu za ravnanje, tunelski sistem za fermentaciju i pećinsku sekciju opremljenu pećnicama sa temperaturnim kontrolom. Modularni dizajn linije omogućava prilagođavanje na osnovu zahtjeva za izlazak, raspuštajući se od 500 do 6000 komada po satu. Napredne PLC kontrolne sisteme osiguravaju preciznu upravljanja ključnim parametrima kao što su temperatura, vlaga i vremenski periodi tokom procesa proizvodnje. Linija uključuje inovativne značajke poput automatske regulacije debljine tijesta, prilagođivih vremena fermentacije i inteligentne temperature kontrole u pećinskom prostoru. Sigurnosne značajke uključuju sustave za hitnu zaustavu, automatsko otkrivanje grešaka i higiјenske elemente dizajna koji su u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane. Oprema je izrađena od hranjivog nerustingujućeg čelika, što osigurava trajnost i održavanje stroge higiјenske norme. Ova linija za proizvodnju posebno je prilagođena komercijalnim pekarnicama, industrijskim procesorima hrane i velikim objektima za proizvodnju kruha koji traže da proizvedu autentičan arapski kruh sa konzistentnom kvalitetom i minimalnim ručnim intervencijama.
EN
