arabisches Brot Produktionslinie
Die Arabische Brotproduktionslinie stellt eine umfassende Automatisierungslösung dar, die speziell für die effiziente Herstellung traditionellen arabischen Fladenbrots entwickelt wurde. Dieses hochentwickelte System integriert mehrere Stufen der Brotproduktion, von der Teigzubereitung bis hin zum endgültigen Verpacken. Die Linie besteht in der Regel aus mehreren Schlüsselkomponenten, einschließlich eines automatischen Teigmischers, eines Aufteilers, eines Zwischen-Gärsystems, einer Abflachungseinheit, einer tunnelartigen Gärkammer und einem Backbereich mit temperaturgesteuerten Öfen. Das modulare Design der Produktionslinie ermöglicht eine Anpassung an die Ausgabeanforderungen, die von 500 bis zu 6000 Stück pro Stunde reichen. Fortgeschrittene PLC-Steuerungssysteme gewährleisten eine präzise Steuerung kritischer Parameter wie Temperatur, Feuchtigkeit und Zeitverlauf während des gesamten Produktionsprozesses. Die Linie verfügt über innovative Funktionen wie automatische Teigdickenanpassung, anpassbare Gäzeiten und intelligente Temperaturregelung im Backofen. Sicherheitsfunktionen umfassen Notaus-Schaltungen, automatische Fehlererkennung und hygienische Designelemente, die internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Die Ausrüstung wird aus lebensmittel-tauglichem Edelstahl hergestellt, was eine hohe Haltbarkeit und ein strenges Einhalten hygienischer Standards sichert. Diese Produktionslinie ist insbesondere für kommerzielle Backereien, industrielle Lebensmittelverarbeiter und große Brotproduktionsanlagen geeignet, die authentisches arabisches Brot mit konstanter Qualität und minimaler manueller Eingriffe produzieren möchten.
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