produkční linka arabského chleba
Výrobní linka pro arabské chlebové produkty představuje komplexní automatizační řešení speciálně navržené pro efektivní výrobu tradičního arabského plackového chleba. Tento sofistikovaný systém integruje několik fází výroby chleba, od tření těsta až po konečné balení. Linka obvykle skládá z několika klíčových součástí, včetně automatického míchače těsta, děliče, mezistupňového fermentačního systému, vyvařovače, tunelového fermentačního boxu a pekařské sekce vybavené peky s teplotně regulovanými kotly. Modulární design výrobní linky umožňuje přizpůsobení na základě výstupních požadavků, které se pohybují v rozmezí 500 až 6000 kusů za hodinu. Pokročilé PLC ovládací systémy zajistí přesné řízení klíčových parametrů, jako jsou teplota, vlhkost a časování během celého procesu výroby. Linka zahrnuje inovativní funkce, jako je automatická regulace tloušťky těsta, přizpůsobitelné časy fermentace a inteligentní teplotní řízení v pekařské komoře. Bezpečnostní prvky zahrnují nouzové systémy pro zastavení, automatické detekce poruch a hygienické designové prvky, které splňují mezinárodní normy potravinářské bezpečnosti. Zařízení je vyrobeno z potravinářsky schváleného oxidově odolného plechu, což zajišťuje trvanlivost a dodržování přísných hygienických standardů. Tato výrobní linka je zejména vhodná pro komerční pekařny, průmyslové zpracovatele potravin a velkoformátové výrobní zařízení zaměřená na produkci autentického arabského chleba s konzistentní kvalitou a minimálním manuálním zásahem.
EN
