γραμμή παραγωγής αραβικού ψωμιού
Η γραμμή παραγωγής Αραβικού ψωμιού αποτελεί μια συνολική λύση αυτομάτων εντολών που σχεδιάστηκε ειδικά για την αποδοτική παραγωγή παραδοσιακού Αραβικού στιβάδιου. Αυτό το πολύπλοκο σύστημα συνδυάζει πολλά στάδια παραγωγής ψωμιού, από την παρασκευή ζύμης μέχρι την τελική συσκευασία. Η γραμμή παραγωγής αποτελείται συνήθως από διάφορα κλειδιά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου αυτοματικού μίξεια ζύμης, διαιρέτη, μεσαίου συστήματος βασάνισης, επιπέδωσης μονάδας, καμάρας φέρμεντασης τύπου τούνελ και τμήματος περναμάτων με θερμοκωμιστές υπό έλεγχο θερμοκρασίας. Το μοντικάριο σχεδιασμός της γραμμής παραγωγής επιτρέπει την προσαρμογή βάσει των απαιτήσεων παραγωγής, με εύρος από 500 έως 6000 κομμάτια ανά ώρα. Προηγμένα συστήματα ελέγχου PLC εξασφαλίζουν ακριβή διαχείριση κρίσιμων παραμέτρων όπως η θερμοκρασία, η υγρασία και ο χρόνος κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. Η γραμμή περιλαμβάνει καινοτόμες λειτουργίες όπως αυτόματη συντονισμός της επιβάρυνσης της ζύμης, προσαρμοστέα χρόνος βασάνισης και νοηματικός έλεγχος θερμοκρασίας στο τμήμα περναμάτων. Οι λειτουργίες ασφαλείας περιλαμβάνουν συστήματα επείγουσας στάσης, αυτόματη ανίχνευση σφαλμάτων και στοιχεία σχεδιασμού υγιεινής που συμμορφώνονται με διεθνείς πρότυπα ασφαλείας τροφίμων. Το εξοπλισμός κατασκευάζεται με χρησιμοποιητικό αδάμιανο χάλκαντο, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα και συντηρούμενες αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής. Αυτή η γραμμή παραγωγής είναι ειδικά κατάλληλη για εμπορικά μαγειρεία, βιομηχανικά επεξεργαστές τροφίμων και μεγάλες εγκαταστάσεις παραγωγής ψωμιού που αναζητούν να παράγουν αυθεντικό Αραβικό ψωμί με συνεπή ποιότητα και ελάχιστη χειροποίητη παρέμβαση.
EN
