линия за производство на арабско хляб
Линията за производство на арабски хляб представлява всеобхватно решение за автоматизация, специално разработено за ефикасното производство на традиционния арабски плосък хляб. Тази sofisticirana система интегрира няколко етапа от производството на хляб, от приготвянето на тесто до крайната упаковка. Линията обикновено се състои от няколко ключови компонента, включително автоматично тестомесаче, разделител, промежуточен систем за ферментация, единица за плосkanе, камерата за ферментация от тип тунел и секция за печене, оснащена с температурно-контролирани пещи. Модулният дизайн на линията за производство позволява персонализация според изискванията за производствен изход, които могат да се колебаят между 500 и 6000 бройки на час. Продвинатите PLC системи за управление гарантират точно управление на критични параметри като температура, влажност и време по целия производствен процес. Линията включва иновативни функции като автоматично регулиране на дебелината на тестото, персонализируеми времета за ферментация и интелигентен контрол на температурата в печене. Безопасностните функции включват системи за аварийна спирачка, автоматично откриване на поломки и санитарни елементи в дизайна, които се conformirat с международните стандарти за безопасност на храните. Оборудването е изградено от хранителна стаяност нержавееща оцел, което гарантира продължителност и поддържа строгите санитарни стандарти. Тази линия за производство е особено добре подходяща за комерсиални пекарни, индустриални хранителни процесори и големи производители на хляб, които търсят да произвеждат автентичен арабски хляб с последователно качество и минимално ръчно вмешателство.