La macchina per mooncake è un'apparecchiatura per la lavorazione alimentare con funzionalità di riempimento multifunzionale, utilizzata principalmente per produrre diversi tipi di mooncake, come mooncake con cuore cremoso, mooncake cantonese con tuorlo d'uovo e mooncake con cinque semi. L'apparecchiatura include un sistema automatico di riempimento e formatura, che può essere adattato a diverse proporzioni di ripieno e tecniche di pasta attraverso un design modulare. La linea di produzione può integrare fasi come la pressatura, il riempimento e la formatura.
La linea di produzione di mooncake integra principalmente le seguenti apparecchiature: macchina per mooncake con ripieno ripieno, macchina per mooncake con cuore cremoso, macchina per mooncake con cinque semi, macchina per riempimento mooncake multifunzionale, macchina combinata per riempimento e pressatura, pressa per biscotti commerciale.
La macchina per mooncake adotta un design di produzione automatizzato. Attraverso operazioni meccaniche precise e un sistema di controllo, è in grado di produrre mooncake in modo continuo e stabile, migliorando l'efficienza produttiva, garantendo la consistenza della qualità del prodotto, riducendo i costi di produzione a lungo termine e offrendo flessibilità e scalabilità per soddisfare diverse esigenze produttive. La struttura meccanica della macchina per mooncake è la base per realizzare le sue funzioni automatizzate,
comprendente principalmente il telaio, il sistema di trasporto del ripieno, il sistema di stampi, il sistema di pressatura, il sistema di sformatura e il nastro trasportatore. Adotta un design modulare, che consente la produzione di diversi tipi di mooncake sostituendo gli stampi. I componenti principali includono un sistema di dosaggio preciso, con una capacità di produzione di 800-1200 mooncake all'ora. Per quanto riguarda le specifiche del prodotto, la macchina per mooncake può essere adattata a diverse dimensioni di produzione in base al diametro del piatto girevole di lavoro
(come 50 cm, 60 cm, 70 cm) e può produrre mooncake di varie dimensioni (ad esempio da Φ175×35 a Φ300×55) regolando stampi o parametri. Modelli specifici (come la macchina per mooncake Suzhou) possono avere parametri come specifica 10-250g/pezzo, produzione 200-6000 pezzi/h, potenza totale 3,5 KW, per soddisfare le diverse esigenze dei produttori di pasticceria di medie e grandi dimensioni.
