linea di produzione personalizzata
Linea di produzione Bagel
I. Il bagel è un pane a forma di anello prima bollito e poi cotto al forno, con una crosta croccante e morbida, un interno sodo e gommoso, a basso contenuto di grassi e zuccheri, spesso consumato come colazione o sostituto del pasto. In commercio si trovano vari gusti, come originale, integrale, farcito, ecc. Scegliere quelli semplici è più sano. Caratteristiche: 1. Aspetto e consistenza: sembra una ciambella, con un buco al centro, ma la consistenza è più dura e gommosa, con un intenso aroma di grano.
Linea di produzione di biscotti
La linea di produzione di biscotti è un'attrezzatura alimentare meccanica automatizzata per la lavorazione dei biscotti, composta principalmente da formatrice, forno elettrico a tunnel a circolazione d'aria calda, macchina per spruzzare olio, tornitore, sistematore di biscotti, macchina per farcire biscotti, banco di imballaggio, linea di raffreddamento e altre apparecchiature [4]. Questa linea di produzione utilizza il controllo a modulo CPU e la tecnologia di trasmissione a motore posteriore per realizzare l'operazione automatizzata completa dall'alimentazione, tre fasi di laminazione, formatura, cottura, spruzzatura di olio, raffreddamento all'imballaggio [5-6]. Le tipologie di produzione includono biscotti duri, biscotti friabili, biscotti al burro, biscotti farciti e altri tipi di processo [1-2]. Le apparecchiature principali includono un dispositivo di laminazione a doppio strato per formare fogli sottili, un sistema di formatura con stampi di precisione, un forno modulare riscaldato e un modulo di raffreddamento ad aria forzata [2-3]. Nel 1982, un'impresa privata nazionale ha sviluppato con successo la prima linea di produzione di biscotti [12]. L'intervallo di controllo della temperatura del forno a tunnel è di 50-300°C, utilizzando un nastro trasportatore in acciaio inossidabile e una tecnologia mista a gas/elettricità, la linea di raffreddamento è dotata di una rete in acciaio inossidabile 304 e un sistema di regolazione della velocità a frequenza variabile [2] [6]. L'intera linea è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare, può essere dotata di moduli ausiliari come spargi-zucchero e recuperatore di scarti, alcune parti supportano la personalizzazione di motivi di stampo e il processo di sovrapposizione di 8-16 strati di pasta [1] [3]. Le moderne linee di produzione di biscotti integrano sistemi di ispezione visiva e tecnologia di magazzino intelligente [7]. Le linee di produzione nel settore hanno migliorato l'efficienza produttiva attraverso l'integrazione intelligente.
Linea di produzione di croissant
I. La linea di produzione di croissant, nota anche come linea di produzione di croissant, è principalmente suddivisa in due categorie: formatura e confezionamento:1. La linea di formatura è l'attrezzatura principale, in grado di stendere, tagliare in strisce, tagliare a triangoli, arrotolare e formare l'impasto, automatizzando completamente la produzione del pane, con una lunghezza totale della linea che può raggiungere diversi metri.2. La linea di confezionamento si occupa solo di sigillare le buste dei croissant finiti, con una velocità di confezionamento di 35-150 pacchi
Linea di produzione per Dorayaki
Avete bisogno di un produttore su misura per la vostra linea di produzione di Dorayaki? Non cercate oltre! Il nostro team è specializzato nella creazione di soluzioni personalizzate per le vostre esigenze produttive. Con anni di esperienza nel settore, garantiamo prodotti di alta qualità che soddisfano le vostre specifiche. Dalla progettazione alla produzione, collaboriamo strettamente con i clienti per garantire la vostra soddisfazione in ogni fase. Fidatevi di noi per la vostra
Linea di produzione del pane
Il pane è principalmente suddiviso per consistenza in pane morbido, duro, sfogliato e farcito, e può anche essere distinto per ingredienti o regione.Per consistenza: morbido (toast, pane dolce), duro (baguette, bagel), sfogliato (croissant), farcito (pane ripieno).Per ingredienti: pane bianco, pane integrale, pane di segale, pane multicereali.Per regione: francese (baguette
Linea di produzione di snack a base di farina e riso
Personalizzazione di varie linee di lavorazione di snack a base di farina e riso: 1. Lǘdǎgǔn (rotolo di riso glutinoso ricoperto di farina di soia): strato esterno ricoperto di farina di soia, ripieno dolce con aroma di fagioli, morbido, spuntino tradizionale di Pechino. 2. Torta all'osmanto (guìhuā gāo): oltre 300 anni di storia, cotta a vapore con farina di riso glutinoso e miele d'osmanto, fine e morbida, ricco aroma d'osmanto. 3. Torta di fagioli mungo (lǜdòu gāo): due tipi, stile pechinese fresco senza olio e stile suzhou ricco e morbido, adatto per rinfrescarsi in estate.
Linea di produzione di mooncake
La macchina per mooncake è un'apparecchiatura per la lavorazione alimentare con funzionalità di riempimento multifunzionale, utilizzata principalmente per produrre diversi tipi di mooncake, come mooncake con cuore cremoso, mooncake cantonese con tuorlo d'uovo e mooncake con cinque semi. L'apparecchiatura include un sistema automatico di riempimento e formatura, che può essere adattato a diverse proporzioni di ripieno e tecniche di pasta attraverso un design modulare. La linea di produzione può integrare fasi come la pressatura, il riempimento e la formatura. La linea di produzione di mooncake include principalmente
Linea di produzione automatica di torte
La linea di produzione di torte Shanghai Hanzun si riferisce principalmente a un set completo di macchinari per la produzione industriale di torte, che consente l'automazione completa dalla lavorazione delle materie prime all'imballaggio. Hanzun ti aiuta a risparmiare manodopera e stabilizzare la qualità. Una linea completa di torte trasforma l'impasto in torte formate. Di solito include un sistema di miscelazione e sbattitura delle uova per mescolare uniformemente gli ingredienti, un sistema di riempimento o formatura per versare l'impasto negli stampi o dargli una forma specifica, un sistema di cottura e riscaldamento che utilizza un forno a tunnel o rotativo per cuocere le torte, e infine un sistema di raffreddamento e imballaggio per organizzare i prodotti finiti. La formatura delle torte, la spalmatura di crema, la decorazione, l'incisione, ecc. sono ora eseguiti con precisione da bracci robotici, ma diverse linee di produzione hanno focus diversi. Ad esempio, una linea di torte a strati ha una macchina per crêpes e una spalmatrice di crema, mentre una linea di torte al vapore richiede attrezzature per la cottura a vapore chiuse con controllo di temperatura e tempo.
Linea di produzione di zongzi
Linea di produzione personalizzata per zongzi del Festival delle Barche Drago: zongzi di carne, zongzi di tuorlo d'uovo, zongzi di giuggiole, zongzi di cinque frutta secca, ecc. La linea di produzione di zongzi è ora per lo più in modalità "semi-automatica". La lavorazione delle materie prime e l'imballaggio possono essere eseguiti dalle macchine, ma il passaggio più cruciale "avvolgere gli zongzi" deve ancora essere fatto a mano o con robot di fascia alta. Il nuovo braccio meccanico di Shanghai Hanzun è già stato ufficialmente applicato per sostituire l'avvolgimento manuale degli zongzi, la pulizia e il pretrattamento sono già
Linea di produzione di torta millecrêpes
Il processo chiave della torta millecrêpes è: preparazione della pastella → setacciatura e riposo → cottura delle crêpes a fuoco lento (la macchina automatica per crêpes utilizza la tecnologia di controllo intelligente a riscaldamento elettrico, controllo preciso della temperatura, spessore regolabile) → montatura della panna (montapanna uniforme ed efficiente) → assemblaggio a strati (spalmatrice automatica di panna, efficiente e a risparmio energetico) → refrigerazione per rassodare. Nessun forno necessario in tutto il processo. I punti di controllo chiave sono: crêpes sottili, uniformi e senza buchi, durezza della panna.
Apparecchiature per panificazione commerciale personalizzate
Hanzun - Progettazione personalizzata: produzione su larga scala di macchinari per panificazione commerciale per pane, torte, pizza, pasticceria cinese e altro, coprendo l'intero processo dalla lavorazione delle materie prime, formatura, lievitazione, cottura fino all'esposizione. Esperienza industriale ricca, prodotti personalizzati stabili e sicuri, facili da usare e manutenere, ampiamente utilizzati in panetterie, fabbriche alimentari e punti vendita al dettaglio.
Macchina per panificazione personalizzata
HanZun - Team di ricerca e sviluppo professionale, 20 anni di esperienza nella personalizzazione di attrezzature per l'industria alimentare, soddisfa le esigenze di progettazione e personalizzazione di macchine per panificazione per l'intero processo, dalla lavorazione delle materie prime, formatura, fermentazione, cottura, esposizione, ecc., realizzando funzioni tecnologiche come produzione su singola macchina e produzione su larga scala a più linee. Ampiamente utilizzato in panetterie, fabbriche centrali e punti vendita al dettaglio di ristorazione.