La linea di produzione di torte Shanghai Hanzun si riferisce principalmente a un set completo di macchinari per la produzione industriale di torte, che consente l'automazione completa dalla lavorazione delle materie prime all'imballaggio. Hanzun ti aiuta a risparmiare manodopera e stabilizzare la qualità. Una linea completa di torte trasforma l'impasto in torte formate. Di solito include un sistema di miscelazione e sbattitura delle uova per mescolare uniformemente gli ingredienti, un sistema di riempimento o formatura per versare l'impasto negli stampi o dargli una forma specifica, un sistema di cottura e riscaldamento che utilizza un forno a tunnel o rotativo per cuocere le torte, e infine un sistema di raffreddamento e imballaggio per organizzare i prodotti finiti. La formatura delle torte, la spalmatura di crema, la decorazione, l'incisione, ecc. sono ora eseguiti con precisione da bracci robotici, ma diverse linee di produzione hanno focus diversi. Ad esempio, una linea di torte a strati ha una macchina per crêpes e una spalmatrice di crema, mentre una linea di torte al vapore richiede attrezzature per la cottura a vapore chiuse con controllo di temperatura e tempo.
