Lini produksi kue Shanghai Hanzun terutama mengacu pada peralatan mesin lengkap untuk produksi kue secara industri, yang memungkinkan otomatisasi penuh dari pemrosesan bahan baku hingga pengemasan. Hanzun membantu Anda menghemat tenaga kerja dan menstabilkan kualitas. Lini produksi kue yang lengkap dapat mengubah adonan menjadi kue jadi. Biasanya mencakup sistem pencampuran dan pengocok telur untuk mencampur bahan secara merata, sistem pengisian atau pencetakan untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan atau membentuknya menjadi bentuk tertentu, sistem pemanggangan dan pemanasan menggunakan oven terowongan atau oven putar untuk memanggang kue, dan terakhir sistem pendinginan dan pengemasan untuk mengatur produk jadi. Pembentukan kue, pengolesan krim, hiasan, ukiran dll. kini dilakukan dengan presisi oleh lengan robot, tetapi lini produksi yang berbeda memiliki fokus yang berbeda. Misalnya, lini kue lapis memiliki mesin kulit telur dan mesin pengoles krim, sedangkan lini kue kukus memerlukan peralatan pengukus tertutup dengan kontrol suhu dan waktu.
