Mesin kue bulan adalah peralatan pengolahan makanan dengan fungsi inti pengisian multi-fungsi, terutama digunakan untuk membuat berbagai jenis kue bulan seperti kue bulan isi cair, kue bulan telur asin Kanton, kue bulan lima biji, dll. Peralatan ini mencakup sistem pengisian dan pencetakan otomatis penuh, yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasio isian dan teknik kulit kue melalui desain modular. Lini produksinya dapat mengintegrasikan proses pembentukan kue, pengisian, dan penekanan cetakan.
Lini produksi mesin kue bulan terutama mengintegrasikan peralatan berikut: Mesin kue bulan isi dalam isi. Mesin kue bulan isi cair. Mesin kue bulan lima biji. Mesin pengisian kue bulan multi-fungsi. Mesin gabungan pengisian dan pembentukan kue. Mesin penekan kue komersial.
Mesin kue bulan menggunakan desain produksi otomatis, melalui operasi mekanis yang presisi dan sistem kontrol, mampu memproduksi kue bulan secara terus menerus dan stabil, untuk meningkatkan efisiensi produksi, memastikan konsistensi kualitas produk, mengurangi biaya produksi jangka panjang, serta memiliki fleksibilitas dan skalabilitas untuk beradaptasi dengan berbagai kebutuhan produksi. Struktur mekanis mesin kue bulan adalah dasar untuk mewujudkan fungsi otomatisnya,
terutama mencakup rangka, sistem pengiriman isian, sistem cetakan, sistem penekan, sistem pelepasan cetakan, dan sabuk konveyor. Menggunakan desain modular, dapat membuat berbagai jenis kue bulan dengan mengganti cetakan. Komponen inti mencakup sistem pengukuran presisi, mendukung kapasitas produksi 800-1200 kue bulan per jam. Dalam hal spesifikasi produk, mesin kue bulan dapat disesuaikan dengan diameter meja putar kerja
(misalnya 50 cm, 60 cm, 70 cm) untuk beradaptasi dengan skala produksi yang berbeda, dan dapat membuat kue bulan dalam berbagai ukuran dengan menyesuaikan cetakan atau parameter (misalnya dari Φ175×35 hingga Φ300×55). Parameter model tertentu (seperti mesin kue bulan gaya Suzhou) mungkin mencakup spesifikasi 10-250 g per buah, produksi 200-6000 buah/jam, daya total 3,5 KW, dll., untuk memenuhi berbagai kebutuhan pabrik kue dan roti skala menengah dan besar.
