月餅機は多機能包餡を核心機能とする食品加工設備であり、主に流心月餅、広式卵黄月餅、五仁月餅など異なる種類の月餅を製造するために使用されます。本設備は全自動包餡成型システムを備え、モジュール設計により異なる餡の配合や皮の工程に適応できます。その生産ラインは打餅、包餡、圧制成型などの工程を統合できます。
月餅機生産ラインは主に以下の設備を統合しています：餡中餡月餅機、流心月餅機、五仁月餅機、多機能月餅包餡機、包餡打餅一体機、業務用圧餅機。
月餅機は自動化生産設計を採用し、精密な機械操作と制御システムにより、継続的かつ安定的に月餅を生産し、生産効率の向上、製品品質の一貫性の確保、長期的な生産コストの低減を実現し、さらに異なる生産ニーズに適応する柔軟性と拡張性を備えています。月餅機の機械構造はその自動化機能を実現する基盤であり、
主にフレーム、餡搬送システム、金型システム、圧縮システム、脱型システム、コンベアベルトで構成されています。モジュール設計を採用し、金型交換により多種多様な月餅の製造が可能です。中核部品には精密計量システムが含まれており、1時間あたり800～1200個の月餅の生産能力をサポートします。製品仕様において、月餅機は作業回転盤の直径（例：50cm、60cm、70cm）に応じて異なる規模の生産ニーズに適応でき、金型やパラメータの調整により多様なサイズ（例：Φ175×35からΦ300×55）の月餅を製造できます。特定のモデル（例：蘇式月餅機）のパラメータには、仕様10～250g/個、生産量200～6000個/時間、全機出力3.5KWなどが含まれ、中・大規模の菓子製造メーカーの多様なニーズに対応します。
