Maszyna do ciastek księżycowych to urządzenie do przetwarzania żywności, którego główną funkcją jest wielofunkcyjne nadziewanie, używane głównie do produkcji różnych rodzajów ciastek księżycowych, takich jak ciastka z płynnym nadzieniem, kantońskie ciastka z żółtkiem jaja, ciastka z pięcioma orzechami itp. Urządzenie to zawiera w pełni automatyczny system formowania z nadziewaniem, który dzięki modułowej konstrukcji może dostosować się do różnych proporcji nadzień i technologii ciasta. Linia produkcyjna może integrować procesy takie jak formowanie, nadziewanie i prasowanie.
Linia do produkcji ciastek księżycowych integruje głównie następujące urządzenia: maszyna do ciastek z nadzieniem w nadzieniu, maszyna do ciastek z płynnym nadzieniem, maszyna do ciastek z pięcioma orzechami, wielofunkcyjna maszyna do nadziewania ciastek księżycowych, maszyna do nadziewania i formowania w jednym, komercyjna prasa do ciastek.
Maszyna do ciastek księżycowych wykorzystuje automatyczną konstrukcję produkcyjną. Dzięki precyzyjnym operacjom mechanicznym i systemom sterowania może w sposób ciągły i stabilny produkować ciastka księżycowe, zwiększając wydajność produkcji, zapewniając stałą jakość produktu, obniżając długoterminowe koszty produkcji oraz oferując elastyczność i skalowalność dostosowaną do różnych potrzeb produkcyjnych. Mechaniczna struktura maszyny do ciastek księżycowych stanowi podstawę jej funkcji automatyzacji,
głównie obejmuje ramę, system podawania nadzienia, system form, system prasowania, system wyjmowania i taśmę transportową. Dzięki modułowej konstrukcji, poprzez wymianę form, można wytwarzać różne rodzaje ciastek księżycowych. Główne komponenty obejmują precyzyjny system dozowania, który obsługuje wydajność 800-1200 ciastek na godzinę. Pod względem specyfikacji produktu, maszyna do ciastek księżycowych może być dostosowana do różnych potrzeb produkcyjnych w zależności od średnicy obrotowego stołu (np. 50 cm, 60 cm, 70 cm) i może produkować ciastka o różnych rozmiarach (np. od Φ175×35 do Φ300×55) poprzez regulację form lub parametrów. Specyficzne modele (np. maszyna do ciastek w stylu Suzhou) mogą mieć parametry takie jak waga 10-250 g/szt., wydajność 200-6000 szt./h, moc całkowita 3,5 kW itp., aby zaspokoić różnorodne potrzeby dużych i średnich producentów wyrobów cukierniczych.
