Dostosowana linia produkcyjna do przetwarzania zongzi z okazji Święta Smoczych Łodzi, w tym zongzi mięsne, zongzi z żółtkiem jaja, zongzi z czerwoną daktylą, zongzi z pięcioma orzechami itp.
Większość linii produkcyjnych zongzi jest obecnie w trybie 'półautomatycznym': obróbka surowców i pakowanie mogą być wykonywane przez maszyny, ale najważniejszy etap – 'zawijanie zongzi' – wciąż wymaga rąk ludzkich lub zaawansowanych robotów. Nowa generacja ramion mechanicznych Shanghai Hanzun osiągnęła oficjalne zastosowanie w zastępowaniu ręcznego zawijania zongzi, a czyszczenie i obróbka wstępna są już bardzo zaawansowane. Liście zongzi i kleisty ryż mogą być czyszczone za pomocą natrysku wysokociśnieniowego i myjek bąbelkowych w celu usunięcia zanieczyszczeń, a ryż może być automatycznie moczony w kontrolowanej temperaturze, co jest 8 razy wydajniejsze niż praca ręczna. Gotowanie i pakowanie mogą być również zautomatyzowane: inteligentny garnek ciśnieniowy precyzyjnie kontroluje temperaturę, a maszyna do pakowania próżniowego wraz z tunelem sterylizacyjnym umożliwia przechowywanie w temperaturze pokojowej przez sześć miesięcy. W etapie mieszania dostępny jest inteligentny mieszalnik ryżu, który dzięki konstrukcji z obrotem do przodu i do tyłu zapewnia równomierne pokrycie każdego ziarna kleistego ryżu, zapobiegając miejscowym zbyt słonym lub zbyt mdłym smakom.
Inteligentna linia produkcyjna robotów zongzi Hanzun wzrosła z 300 000 sztuk dziennie do 1,5 miliona sztuk, co stanowi wzrost wydajności o 300%. Zapraszamy do pytań i współpracy.
