Główny proces produkcji ciasta naleśnikowego warstwowego: przygotowanie ciasta → przesiewanie i odstawienie → smażenie naleśników na małym ogniu (automatyczna maszyna do naleśników wykorzystuje elektryczne ogrzewanie z inteligentnym sterowaniem, precyzyjna kontrola temperatury, regulacja grubości) → ubijanie śmietany (maszyna do spieniania śmietany, równomierna i wydajna) → składanie warstw (automatyczna maszyna do nakładania śmietany, wydajna i energooszczędna) → chłodzenie i utwardzanie. Cały proces nie wymaga piekarnika. Kluczowe punkty kontroli: cienkie, równe naleśniki bez dziur, odpowiednia twardość śmietany i stała grubość warstw.
