De maancake-machine is een voedselverwerkingsapparaat met als kernfunctie het vullen van deeg, voornamelijk gebruikt voor het maken van verschillende soorten maancakes zoals vloeibare vulling maancakes, Kantonese eierdooier maancakes en vijfnoten maancakes. De machine bevat een volledig automatisch vulsysteem en kan via modulair ontwerp worden aangepast aan verschillende vulverhoudingen en deegprocessen. De productielijn kan processen zoals deegvormen, vullen en persen integreren.
De maancake productielijn omvat voornamelijk de volgende apparatuur: maancake-machine met vulling-in-vulling, vloeibare vulling maancake-machine, vijfnoten maancake-machine, multifunctionele maancake-vulmachine, vul- en persmachine in één, commerciële persmachine.
De maancake-machine maakt gebruik van een geautomatiseerd productieontwerp en kan via nauwkeurige mechanische bediening en besturingssystemen continu en stabiel maancakes produceren. Dit verhoogt de productie-efficiëntie, garandeert een consistente productkwaliteit, verlaagt de lange termijn productiekosten en biedt flexibiliteit en schaalbaarheid om aan verschillende productiebehoeften te voldoen. De mechanische structuur van de maancake-machine vormt de basis voor de geautomatiseerde functionaliteit.
Deze omvat voornamelijk het frame, het vulmateriaaltransportsysteem, het malsysteem, het perssysteem, het ontmalsysteem en de transportband. Dankzij het modulaire ontwerp kunnen verschillende soorten maancakes worden gemaakt door het verwisselen van mallen. De kerncomponenten omvatten een nauwkeurig doseersysteem dat een capaciteit ondersteunt van 800-1200 maancakes per uur. Wat productspecificaties betreft, kan de maancake-machine worden aangepast aan verschillende productieschalen op basis van de diameter van de werkdraaischijf,
(bijv. 50 cm, 60 cm, 70 cm) en kan door het aanpassen van mallen of parameters maancakes in verschillende maten maken (bijv. van Φ175×35 tot Φ300×55). Specifieke modellen (zoals de Suzhou-stijl maancake-machine) kunnen parameters hebben zoals specificaties 10-250 g/stuk, productiecapaciteit 200-6000 stuks/uur, totaal vermogen 3,5 kW, enz., om te voldoen aan de diverse behoeften van grote en middelgrote bakkerijfabrieken.
