Linia de producție a prăjiturilor Shanghai Hanzun se referă în principal la un set complet de echipamente mecanice pentru producția industrială de prăjituri, capabil să realizeze automatizarea completă de la prelucrarea materiilor prime până la ambalare. Hanzun vă ajută să economisiți forța de muncă și să stabilizați calitatea. O linie completă de prăjituri poate transforma aluatul în prăjituri modelate. De obicei, include un sistem de amestecare și batere a ouălor pentru a amesteca uniform ingredientele, un sistem de umplere sau modelare pentru a turna aluatul în forme sau a face forme specifice, un sistem de coacere și încălzire cu cuptor tunel sau cuptor rotativ pentru a coace prăjitura, și în final un sistem de răcire și ambalare pentru a aranja produsele finite. După modelarea prăjiturii, aplicarea cremei, decorarea și gravarea literelor pe suprafață pot fi realizate cu precizie de brațe robotizate, dar diferitele linii de producție au accent diferit. De exemplu, linia de prăjituri mille-feuille va avea o mașină de foi de ouă și o mașină de aplicare a cremei, în timp ce linia de prăjituri aburite necesită echipament de abur închis cu control al temperaturii și timpului.
