อุปกรณ์ทำเบเกิล
เครื่องทำเบเกิลเป็นการผสมผสานอย่างซับซ้อนระหว่างวิศวกรรม和技术การทำอาหารที่ออกแบบมาเพื่อผลิตเบเกิลรูปทรงพันกันได้อย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ เครื่องจักรขั้นสูงนี้ครอบคลุมสายการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่ระบบผสมแป้งอัตโนมัติ, หน่วยบีบอัด, เมคานิズมการพัน และการควบคุมการอบที่แม่นยำ เครื่องจักรมีการใช้ PLC แบบล่าสุดที่ช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิ, เวลา และการสร้างรูปทรงได้อย่างถูกต้องตลอดกระบวนการผลิต ส่วนผสมแป้งมีมอเตอร์ประสิทธิภาพสูงและใบพายเฉพาะทางที่ช่วยให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ในขณะที่ระบบการบีบอัดสามารถรักษาความหนาของแป้งและการควบคุมปริมาณได้อย่างเท่าเทียมกัน การพันเบเกิลในรูปแบบเอกลักษณ์นั้นทำได้โดยเมคานิซึมการพันแบบกลไกที่จำลองการพันด้วยมือแบบดั้งเดิมได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ เครื่องยังมีระบบสายพานที่สามารถปรับความเร็วได้ เพื่อให้สามารถปรับอัตราการผลิตตามต้องการและเคลื่อนที่อย่างราบรื่นผ่านกระบวนการต่าง ๆ เช่น การแช่ด้วยสารด่างจนถึงการอบ เครื่องทำเบเกิลสมัยใหม่สามารถผลิตได้ตั้งแต่ 1,000 ถึง 5,000 เบเกิลต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับทั้งโรงงานอบขนาดกลางและงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่