pretzel készítő felszerelés
A pretzels készítő berendezés egy fejlett mérnöki és ételipari technológiai összetevő, amelyet arra terveztek, hogy konzisztens és hatékony módon hajtogassanak tökéletesen forgatott pretzel-eket. Ez a haladó gép átfogó termelési sorozatot foglal magában, amely automatizált tészta keverési rendszerekkel, extrúziós egységekkel, hajtógató mechanizmusokkal és pontos sülési ellenőrzésekkel rendelkezik. A berendezés állami szintű PLC ellenőrzéseket használ, amelyek biztosítják a pontos hőmérséklet-vezérlést, az időzítést és a formázást a teljes termelési folyamat során. A tészta keverési komponens nagy teljesítményű motorokat és specializált keverési lédereket tartalmaz, amelyek optimális tésztaegységet érnek el, míg az extrúziós rendszer egyenletes tészta vastagságot és porció irányítást biztosít. A jellegzetes pretzel-hajtás egy innovatív mechanikus hajtógató mechanizmust alkalmaz, amely megtettezi a hagyományos kézzel való hajtogatást csodálatos pontossággal. A berendezés továbbá áramlási rendszereket tartalmaz, amelyeknek sebessége testreszabható, lehetővé téve a testreszabott termelési arányokat és a környezetbarát mozgást a feldolgozási szakaszokon keresztül, az alkalibarlang kezeléstől a sülésig. A modern pretzel-gyártó berendezés óránként 1000-tól 5000 pretzel-ig termelhet, ami közepes méretű péksopronok és nagyméretű ipari műveletek számára is ideális.
EN
