டோராயகி
டோராயகி ஒரு பிடித்த ஜப்பானிய கலங்கள் தேசிய செயற்பாட்டுடன் அழகிய உணவு கலையை இணைக்கிறது. இந்த மதுர உணவு இரண்டு சிறிய அடைப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கஸ்டெலா முதிர்வுகளில் சுற்றி அழகான சிவப்பு பருப்பு முதிர்வு (அங்கோ) தூண்டுக்கு சேர்க்கப்படும். வெளிப்பு பரிமாற்றங்கள் ஒரு பொதுவான தேனை அடிப்படையில் உணர்வுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அது சீராக மென்மையான தன்மையுடன் செருகின்றது மற்றும் மென்மையான நெருப்பு மற்றும் சூரிய நிரம்பியை மிகச் சரியாக இணைக்கிறது. ஒவ்வொரு டோராயகியும் அதிகாக 3 அங்குலங்கள் விட்டமாகவும் தோராயமாக 1 அங்குலம் அதிகமாகவும் இருக்கும், அது ஒரு நிறைவாக மிதமான தணிக்கை அல்லது பெருமையான பாதிப்பாக சரியாக இருக்கும். தயாரிப்பு முறை வெளிப்பு அடைகளின் கிண்ணமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் பிளீ வடிவத்தை அடைய சீரான வெப்பநிலை கொள்ளல் மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. புதிய மாற்றுகள் தேசிய அங்கோ முதிர்வு மேலும் கிளோட்டர், சாக்கலட், மட்சா கிரீம் மற்றும் மாதிரி வெற்றியான தேர்வுகளை விட்டு விரிவாகிக்கின்றன, ஆனால் கிளாசிக் சிவப்பு பருப்பு முதிர்வு மிகவும் பிடித்ததாக இருக்கிறது. தயாரிப்பு முறை அதன் உருவாக்கம் 1900களின் துவக்கத்தில் இருந்து பெரும்பாலான தற்போது தேசிய முறைகளுடன் சேர்த்து புதிய உணவு செயல்முறை தரத்தை இணைக்கிறது. புதிய டோராயகியின் தரவு காலம் சரியான வீட்டு வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால் மூன்று-நான்கு நாட்களுக்கு விடுவிக்கப்படுகிறது, மற்றும் வாகும் சீல் பதிவுகள் இரண்டு வாரங்களுக்கு வரை இருக்கலாம். இந்த பல்வேறு உணவு ஜப்பானின் பொதுவான கடைகள், தேசிய கடைகள் மற்றும் வீடுகளில் ஒரு சிறந்த தணிக்கை மற்றும் ஒரு நல்ல தரப்பு என்று மாறியுள்ளது.