linka croissantů
Linka na průmyslové výrobu křemelů představuje moderní automatizovanou řešení pro masovou výrobu dokonale nasáklých cukrových a nebo slaných těstovin. Tento kompletní systém zvládá každý krok procesu výroby křemelů, od přípravy těsta až po konečné fermentace. Linka disponuje pokročilou technologií pro vytváření rovnoměrných vrstev těsta, která zajišťuje konzistentní kvalitu a autentickou chrupečnatou strukturu v každé sérii. S precizními systémy kontroly teploty a automatickými mechanismy skládání udržuje linka optimální podmínky během celého procesu výroby. Zařízení obsahuje inteligentní senzory, které sledují tloušťku těsta, teplotu a úroveň vlhkosti, což umožňuje reálně časová nastavení pro udržení konzistence produktu. Schopná vyrobit až 6 000 křemelů za hodinu, linka zahrnuje moduly pro přípravu těsta, nasáčení, řezání, formování a fermentaci. Její modulární design umožňuje přizpůsobení na základě požadavků výroby, zatímco integrované systémy čištění zajistí dodržování hygienických standardů. Dotykové rozhraní poskytuje intuitivní kontrolu nad všemi parametry, od správy receptur těstovin až po plánování výroby.
EN
