Торт Мильфей (Mille-feuilles) — это кондитерское изделие, состоящее из множества слоёв тонких блинчиков, чередующихся с кремом и другими начинками. Основные ингредиенты включают муку низкого содержания клейковины, яйца, молоко, сахар, сливки и т.д. Обычно процесс приготовления включает жарку блинчиков, взбивание сливок, укладку слоёв и охлаждение для застывания. Можно добавлять фрукты и другие ингредиенты для разнообразия вкуса.
Торт Мильфей имеет множество популярных вариаций, таких как шоколадный торт Мильфей с орехово-сливочной начинкой, торт Мильфей с матчей, торт Мильфей с джекфрутом, торт Мильфей с манго, торт Мильфей с ванилью, торт Мильфей с матчей и джекфрутом, радужный торт Мильфей и другие. Среди них продажи торта Мильфей с джекфрутом значительно выросли, и он является одним из самых популярных у интернет-знаменитостей.
Китайская компания Ханьцзунь (HanZun) разрабатывает и производит машины для изготовления тонких блинчиков, машины для нанесения крема и взбиватели сливок, что позволяет быстро и в больших объёмах изготавливать торт Мильфей. Оборудование имеет сертификат CE и запатентованную технологию. Обеспечивает надёжную поддержку для вашего производства тортов и технического обслуживания.
