മിക്സറിൽ പിഴയുടെ ഡോ ഉണ്ടാക്കുന്നു
മിക്സറിൽ പിഴവും ചെയ്ത് പിസ്സ കീള ഉണ്ടാക്കുന്നത് ശരിയായ പിസ്സ ബേസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു മോഡർൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക രീതിയാണ്. ഈ രീതി പഴയ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കൽ തകന്നങ്ങളെ മോഡർൻ കിച്ചൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തോടെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ കൂടിയെടുപ്പ് അടോണ് ഉപയോഗിച്ച്. പ്രക്രിയ തെരഞ്ഞെടുപ്പിൽ വെള്ളത്തിനു വെള്ളം, എക്ടൈവ് ഡ്രൈ ഇസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുകുരി ചേർത്ത് അതിനെ ഫോമി ആകുവാൻ കാരണം കൊണ്ട് തുടങ്ങുന്നു. മിക്സറിന്റെ ബോൾ അതിനുശേഷം മാവിൽ, ഉപ്പിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഓലിവ് ഒയിൽ ചേർത്ത് ഇസ്റ്റ് മിക്സ്ചറിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ ശക്തമായ മോട്ടർ കൂടിയെടുപ്പ് അടോണ് കൂടി നിരവധി കീഴിൽ പിഴവും ചെയ്യും, അത് പിസ്സയുടെ പ്രത്യേക ചീവിയുള്ള കീഴിൽ പിഴവും ചെയ്യുന്നതിനായി ആവശ്യമായ ഗ്ലൂട്ടിൻ സ്റ്റ്രക്ചർ വികസിപ്പിക്കുന്നു. മെക്കാനിക്കൽ കീഴിൽ പിഴവു ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ 8-10 മിനിറ്റ് മധ്യമായ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു, അത് മനുഷ്യനു കൈയിൽ ചെയ്യുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം (15-20 മിനിറ്റ്) വേണം. ഈ രീതി നിശ്ചിത പിഴവും ചെയ്യുന്ന പിഴവും ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഭൌതിക പ്രയാസം അക്കാലം നേരിടുന്നതിനെ നീക്കുന്നു. മിക്സറിന്റെ സ്ഥിരമായ വേഗം കൂടിയെടുപ്പ് അടോണ് സാധിക്കുന്ന നേരിട്ടുള്ള സംവിധാനം നല്ല ഒരു സാധാരണ പിഴവും ചെയ്യുന്ന പിഴവും ചെയ്യുന്നതിനെ നേരിടുന്നു. മെഷീൻ മിക്സിംഗിൽ താപം നിയന്ത്രിക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യത ഉണ്ട്, കാരണം ഉണ്ടാക്കിയ ഫ്രിക്ഷൻ സാധാരണമായിരിക്കും അറിയിച്ചിരിക്കുന്നതാണ്. അന്തിമ പിഴവ് മികച്ച വിസ്തീർണ്ണതയും ശക്തിയും കാണുന്നതിനാൽ അത് പിസ്സ ബേസുകളിലേക്ക് വിസ്തീർണ്ണമാക്കാൻ പൂർണ്ണമായി പാടില്ല.