mașină pentru chapati
Masa pentru chapati reprezintă o avansare revoluționară în producerea tradițională de flatbread, combinând tehnologia modernă cu practici culinare știute de mult timp. Acest echipament inovator automatizează întreaga procesare a chapatilor, de la pregătirea malai până la coptura finală. Masa are un sistem sofisticat de amestecare a malaii care asigură o textură și o elasticitate consistentă, urmat de un mecanism de portiune automat care împarte malaua în bile uniforme. Unitatea de presare transformă aceste porțiuni în discuri perfect rotunde și de grosime egală, menținând dimensiunile ideale pentru chapati tradiționale. Sisteme avansate de control al temperaturii reglementează suprafața de coptură, asigurând ca fiecare chapati să fie gătit până la perfecțiune cu brunirea caracteristică ușoară și umflarea. Sistemul de transport al mașinii trece smooth flatbread-urile prin diferite etape de coptură, în timp ce senzori inteligenți monitorizează întregul proces pentru controlul calității. Cu capacități de producție care variază între 500 și 2000 bucăți pe oră, în funcție de model, aceste mașini sunt potrivite atât pentru buși comerciale cât și pentru operațiuni la scară industrială. Interfața prietenoasă cu utilizatorul permite operatorilor să ajusteze parametri precum grosimea, timpul de coptură și temperatura, asigurând versatilitate în producție. Mașinile moderne de chapati includ și caracteristici de siguranță, cum ar fi butoane de oprire de urgență, protecția împotriva supraîncălzirii și sisteme de oprire automată, făcându-le atât eficiente cât și sigure de operat.
EN
