máquina de chapati
A máquina de chapati representa um avanço revolucionário na produção tradicional de pão plano, combinando tecnologia moderna com práticas culinárias consagradas pelo tempo. Este equipamento inovador automatiza todo o processo de fabricação de chapati, desde a preparação da massa até o cozimento final. A máquina possui um sofisticado sistema de mistura de massa que garante uma textura e elasticidade consistentes, seguido por um mecanismo de divisão automática que divide a massa em bolas uniformes. A unidade de prensagem transforma essas porções em discos perfeitamente redondos e de espessura uniforme, mantendo as dimensões ideais para o chapati tradicional. Sistemas avançados de controle de temperatura regulam a superfície de cocção, garantindo que cada chapati seja cozido perfeitamente com o característico leve dourado e inchado. O sistema de esteira da máquina transporta suavemente os pães planos através das diferentes etapas de cocção, enquanto sensores inteligentes monitoram todo o processo para controle de qualidade. Com capacidades de produção variando de 500 a 2000 unidades por hora, dependendo do modelo, essas máquinas são adequadas tanto para cozinhas comerciais quanto para operações em escala industrial. A interface amigável permite que os operadores ajustem parâmetros como espessura, tempo de cocção e temperatura, garantindo versatilidade na produção. As máquinas de chapati modernas também incorporam recursos de segurança, incluindo botões de parada de emergência, proteção contra superaquecimento e sistemas de desligamento automático, tornando-as eficientes e seguras de operar.