ماكينة الشباتي
تمثل آلة chapati تقدماً ثورياً في إنتاج الخبز المسطح التقليدي، حيث تجمع بين التكنولوجيا الحديثة والممارسات الطهوية القديمة. هذه المعدات الابتكارية تُ자동ِّم عملية صنع chapati بالكامل، من إعداد العجين إلى الطهي النهائي. تحتوي الآلة على نظام خلط عجين متطور يضمن قوامًا ومرنة متسقة، يتبعها آلية تقسيم أوتوماتيكية تقسم العجين إلى كرات موحدة. يقوم وحدة الضغط بتحويل هذه الأجزاء إلى أقراص دائرية ومتساوية السُمك، مع الحفاظ على الأبعاد المثالية لـ chapati التقليدية. أنظمة تحكم درجة الحرارة المتقدمة تنظم سطح الطهي، مما يضمن طهي كل chapati بشكل مثالي مع البني البسيط والانتفاخ المميز. نظام النقل في الآلة ينقل الخبز المسطح بسلاسة عبر مراحل الطهي المختلفة، بينما تقوم المستشعرات الذكية بمراقبة العملية بالكامل للتحكم في الجودة. وباستطاعة الإنتاج التي تتراوح بين 500 إلى 2000 قطعة في الساعة حسب نوع الجهاز، تكون هذه الآلات مناسبة لكل من المطابخ التجارية والعمليات الصناعية الكبيرة. توفر واجهة المستخدم السهلة الاستخدام إمكانية ضبط المعايير مثل السُمك، وقت الطهي ودرجة الحرارة، مما يضمن المرونة في الإنتاج. كما تضم الآلات الحديثة لم chapati ميزات الأمان بما في ذلك أزرار التوقف الطارئ، حماية من ارتفاع درجة الحرارة، وأنظمة الإطفاء التلقائي، مما يجعلها فعالة وآمنة في التشغيل.