थळी रोलर
डॉउग रोलर हा व्यावसायिक बेकरी सामग्रीचा महत्त्वपूर्ण भाग आहे, जो विविध बेकिंग कामगिरीसाठी डॉउगची प्रक्रिया आणि आकार देण्यासाठी तयार केला गेला आहे. ह्या फलनी यंत्राच्या समायोज्य स्टेनलेस स्टीलच्या रोलर्स असतात जे डॉउगची खात्री योग्यप्रकारे सायझ करण्यासाठी तपासून घेता येतात. आधुनिक डॉउग रोलर्समध्ये एमर्जेंसी स्टॉप बटन आणि सुरक्षित गार्ड्स समाविष्ट आहेत, ज्यामुळे संचालकाची सुरक्षा संचालनादरम्यान निश्चित करण्यात येते. यंत्राच्या शक्तिशाली मोटरने रोलर्स एकसुद्धा वेगाने घुमवल्याने, डॉउगच्या आदर्श पाक्षिकता आणि संरचनात्मक अखंडता ठेवता येते. अधिकांश मॉडेल्समध्ये दोन्ही दिशांमध्ये संचालन असून, इतर प्रभावशाली नियंत्रण आणि लचीमिश्र देतात. रोलर्सची नॉन-स्टिक सरफेस ट्रीटमेंट डॉउगची चिपचिप झाल्यासाठी बंद आहे आणि आसान थांबवण्यासाठी सुविधा देते, तर दुर्बल निर्माणामध्ये दीर्घकालिकता आणि दृढता सुनिश्चित करते. अनेक युनिट्समध्ये डिजिटल नियंत्रण असून, खात्रीची सायझ आणि वेग सेटिंग्स सटीकपणे करण्यासाठी तयार केले गेले आहेत, ज्यामुळे ते पिझा, पेस्ट्री, रोटी आणि पास्ता यांसारख्या विविध डॉउग प्रकारांसाठी उपयुक्त आहेत. यंत्राची छोटी जागा आणि एर्गोनॉमिक डिझाइन व्यावहारिक क्षेत्राची दक्षता वाढवते तर लांब वापरात दरम्यान संचालकाची थकवट कमी करते.