ഡൗ റോളർ
ഒരു ഡൗഘ് റോളർ വ്യാപാരിക ബേകറി ഉപകരണങ്ങളിൽ പ്രധാനമായ ഒന്നാണ്, അത് വിവിധ ബേകിംഗ് പ്രയോഗങ്ങൾക്കായി ഡൗഘ് പ്രോസസ് ചെയ്യും ആകൃതി നൽകും. ഈ വിവേചനീയമായ മെഷീൻ ശരിയായി ക്യാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കാവുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ റോളറുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അത് ആവശ്യപ്പെട്ട ഡൗഘ് അളവുകൾ ലഭിക്കുമ്പോഴേക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ആധുനിക ഡൗഘ് റോളറുകൾ എമർജൻസി സ്റ്റോപ്പ് ബട്ടൺസും സംരക്ഷണ ഗാർഡുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അത് ഓപ്പറേറ്റർ സുരക്ഷയ്ക്ക് ഉറപ്പായിരിക്കും. മെഷീനിന്റെ ശക്തികരമായ മോട്ടർ സ്ഥിരമായ വേഗത്തിൽ റോളറുകൾ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നു, അത് ഡൗഘിന്റെ ആദ്യകാലത്തേയുള്ള മാത്രാവും കൂടുതൽ സംരക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഏറ്റവും പല മോഡലുകൾ മുമ്പേയും പിന്നേയും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ദ്വി-ദിശയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് കൂടുതൽ നിയന്ത്രണവും സ്വാതന്ത്ര്യവും നൽകുന്നു. റോളറുകളിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സർഫേസ് ട്രീട്മെന്റ് ഡൗഘ് അടിയിൽ പിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത നിർബന്ധമാക്കുകയും ലളിതമായ ക്ലീനിംഗ് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ക്രമീകരിത്തക വാതിലുകളിൽ ദൈർഘ്യവും നിലവിലാക്കുന്നു. പല യൂണിറ്റുകളിൽ ഡിജിറ്റൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അത് അളവുകൾ പരിഗണിക്കുകയും വേഗത്തിന്റെ സജ്ജീകരണങ്ങൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് വിവിധ ഡൗഘ് തരങ്ങളിൽ പിഴzza, പാസ്റ്റ്രി, ബ്രെഡ്, പാസ്റ്റയും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ കോമ്പാക്ട് ഫുട്പ്രിന്റ് എന്നിവയും അനുകൂല ഡിസൈൻ സ്ഥല നിർവഹനത്തിന് അനുയോജ്യത ഉയ്ത്തുകയും നീണ്ട ഉപയോഗത്തിൽ ഓപ്പറേറ്റർ ക്ലായിനെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.