योगर्ट बनवण्यासाठी यंत्र
डही बनवण्यासाठी यंत्र हे सटीक यंत्रशास्त्र आणि वापरकर्ता-मित्र सौगाम्याची उदाहरण म्हणून असतात, जे सुसंगत, उच्च-गुणवत्तेच्या डहीच्या उत्पादनाला सोप्या करण्यासाठी डिझाइन केले आहे. या नविन यंत्रांमध्ये प्रगतीशील वार्मिथी नियंत्रण प्रणाळी, स्वचालित स्टिरिंग मॅकेनिजम आणि सटीक समय फंक्शन्स समाविष्ट केल्या गेल्या आहेत ज्यामुळे ऑप्टिमल फ़र्मेंटेशन स्थिती निश्चित करण्यात मदत होते. यांत्रणी वर्तमान असताना स्टेनलेस स्टीलच्या निर्माणाने आणि दुभाज-वाल अभिशीतनाने युक्त आहेत, ज्यामुळे उत्पादन चक्रातून अशिवायी तापमान ठेवले जाते. आधुनिक डही बनवणारी यंत्रांमध्ये डिजिटल कंट्रोल पॅनल्स समाविष्ट केल्या गेल्या आहेत ज्यामुळे वापरकर्ते फ़र्मेंटेशन समय, तापमान आणि स्टिरिंग ताकद यांच्या पैरामीटर्सचे समायोजन करू शकतात. हे तंत्रज्ञान घरातील लहान प्रमाणातील उत्पादन आणि व्यावसायिक कार्यांमध्ये वापरला जाऊ शकतो, बॅच प्रति 2 ते 500 लिटर या प्रमाणात. या यंत्रांमध्ये वेगळ्या प्रकारच्या डहीसाठी बहुतेक प्रोग्राम्स समाविष्ट केल्या गेल्या आहेत, ऐकदाच्या पासून ग्रीक-शैलीपर्यंत, वेगळ्या संस्कृतींच्या आणि दूध प्रकारांच्या अनुरूपतेने. सुरक्षा वैशिष्ट्य जसे की स्वचालित बंद करणे, तापमान सूचना आणि ओवरफ्लो प्रतिबंध यांचे समावेश करून सुरक्षित कार्यक्षमता निश्चित करतात. यांत्रणीत एसी-टू-क्लीन डिझाइन आणि हटवण्याजोग संघटके आणि संक्षोभन प्रोग्राम्स समाविष्ट केले गेले आहेत, ज्यामुळे भोजन उत्पादनासाठी नियमित आरोग्य मापदंडांचा पालन करावा लागतो.