যোগুর্ট তৈরি করার যন্ত্র
ডান তৈরি করার যন্ত্রগুলি একটি সূক্ষ্ম প্রকৌশলের এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব প্রযুক্তির সমন্বয় উপস্থাপন করে, যা সমতুল্য, উচ্চ-গুণবত্তার ডান উৎপাদন সহজতর করতে ডিজাইন করা হয়। এই অভিনব যন্ত্রগুলি উন্নত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি, স্বয়ংক্রিয় ঘোলানোর মেকানিজম এবং সঠিক টাইমিং ফাংশন অন্তর্ভুক্ত করে যা আদর্শ ফার্মেন্টেশন শর্তাবলী নিশ্চিত করে। যন্ত্রগুলি সাধারণত স্টেনলেস স্টিল নির্মিত হয় এবং ডাবল-ওয়াল ইনসুলেশন সহ যা উৎপাদন চক্রের মাঝখানে স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখে। আধুনিক ডান তৈরি করার যন্ত্রগুলি ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেল সহ আসে যা ব্যবহারকারীদের ফার্মেন্টেশন সময়, তাপমাত্রা এবং ঘোলানোর তীব্রতা সামঞ্জস্য করতে দেয়। এই প্রযুক্তি ছোট মাত্রার ঘরে উৎপাদন এবং বাণিজ্যিক অপারেশন উভয়ের জন্য উপযোগী, প্রতি ব্যাচে ২ থেকে ৫০০ লিটার ধারণক্ষমতা সহ। এই যন্ত্রগুলি অনেক সময় বিভিন্ন ডানের প্রকারভেদের জন্য বহুমুখী প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত করে, ঐতিহ্যবাহী থেকে গ্রিক-শৈলী পর্যন্ত, যা বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং দুধের ধরনের জন্য উপযুক্ত। নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলি যেমন স্বয়ংক্রিয় বন্ধ করা, তাপমাত্রা সতর্কতা এবং অতিরিক্ত প্রতিরোধ সমুদায় বিশ্বস্ত অপারেশন নিশ্চিত করে। যন্ত্রগুলি সহজে পরিষ্কার করার ডিজাইন অন্তর্ভুক্ত করে যা অপসারণযোগ্য উপাদান এবং স্যানিটাইজেশন প্রোগ্রাম সহ, যা খাদ্য উৎপাদনের জন্য সख্যাতিরিক্ত শুচিতা মানদণ্ড পূরণ করে।