γραμμή παραγωγής ψωμιού πίτα
Η γραμμή παραγωγής φτιριού αποτελεί ένα κορυφαίο αυτοματοποιημένο σύστημα που είναι σχεδιασμένο για να παράγει με αποτελεσματικό τρόπο παραδοσιακό πλάτος ψωμί της Μεσοποταμίας σε μεγάλη κλίμακα. Αυτό το εξομαλυμένο σύστημα παραγωγής συνδυάζει πολλά στάδια, από την καταχώρηση της ζύμης και την φθορά ως την τελική συσκευασία, εξασφαλίζοντας συνεπή ποιότητα και υψηλή ικανότητα παραγωγής. Η γραμμή περιλαμβάνει προηγμένα μηχανισμούς διαχείρισης ζύμης που φροντίζουν να διατηρούν την πραγματική δομή και τις χαρακτηριστικές ιδιότητες του φτιριού ενώ μεγιστοποιούν την αποτελεσματικότητα της παραγωγής. Κλειδιαίοι συστατικοί περιλαμβάνουν ένα αυτοματικό σύστημα καταχώρησης που συνδυάζει με ακρίβεια τα ύλια, ένα σύνθετο διαιρετής ζύμης που εξασφαλίζει ομοιόμορφες μερίδες και ένα ειδικά σχεδιασμένο καμάρα φθοράς που διατηρεί τις ιδανικές θερμοκρασίες και επιπεδά της υγρασίας. Το τμήμα περιστομιασμού συμπεριλαμβάνει ένα τοννέλιο φούρνο υψηλής θερμοκρασίας με ζώνες ακριβού έλεγχου θερμοκρασίας, επιτρέποντας την χαρακτηριστική δημιουργία των φαρμάκιων του φτιριού. Προηγμένα συστήματα μεταφοράς μεταφέρουν με seamlessness τα προϊόντα μεταξύ των σταδίων, ενώ ολοκληρωμένα συστήματα ελέγχου ποιότητας παρακολουθούν τις παραμέτρους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Η γραμμή παραγωγής μπορεί να προσαρμοστεί για να αντιστοιχεί σε διάφορες μεγέθη και επαρκείς απαιτήσεις φτιριού, κάνοντάς την ευέλικτη για διάφορες αγορακτικές απαιτήσεις. Σύγχρονες παράμετροι ασφαλείας και εύκολα καθαριστικά σχέδια εξασφαλίζουν την πλήρη συμμόρφωση με τις πρότυπες ασφαλείας τροφίμων ενώ ελαχιστοποιούν το χρόνο διακοπής της συντήρησης.
EN
