linie de producție a pâinii pita
Linia de producție a pâinii pita reprezintă un sistem automatizat de ultimă generație conceput pentru a produce cu eficiență pâinea plată traditională din Estul Mediu în cantități mari. Acest sistem complet de producție integrează mai multe etape, de la amestecarea și fermentarea boabei până la ambalare finală, asigurând o calitate constantă și o capacitate mare de producție. Linia include mecanisme avansate de manipulare a boabei care păstrează cu grijă textura și caracteristicile autentice ale pâinii pita, maximizând în același timp eficiența de producție. Componentele cheie includ un sistem automat de amestec care combină ingredientele cu precizie, un divizor sofisticat al boabei care asigură porțiuni uniforme și o cameră de fermentare special concepută care menține nivelurile optimale de temperatură și umiditate. Secțiunea de copt integră un cuptor tunel cu temperaturi ridicate și zone de control al temperaturii precise, permițând formarea specifică a golului caracteristic pâinii pita. Sisteme avansate de transport prin bandă asigură o transportare seamănă a produselor între etape, în timp ce sisteme integrate de control al calității monitorizează parametrii pe tot parcursul procesului. Linia de producție poate fi personalizată pentru a include diferite dimensiuni și groburi ale pâinii pita, făcând-o versatilă pentru diferite cerințe de pe piață. Caracteristici moderne de siguranță și proiecte ușor de curățat asigură conformitatea cu standardele de siguranță alimentară, minimizând timpul de oprire pentru întreținere.