पिता ब्रेड उत्पादन लाइन
पिता ब्रेडची उत्पादन लाइन ही एक सर्वोत्तम स्वचालित प्रणाली आहे, जी मध्य पूर्वाच्या पारंपरिक फ्लॅटब्रेडची विशाल प्रमाणात सुलभतेसे उत्पादन करण्यासाठी डिझाइन केली आहे. ही संपूर्ण उत्पादन प्रणाली अनेक चरणांचा एकीकरण करते, डो घासणे आणि फ़ेर्मेंटेशनपासून ते अंतिम पॅकिंगपर्यंत, नियमित गुणवत्ता आणि उच्च उत्पादन क्षमतेचा विश्वास देते. या लाइनमध्ये डोच्या असल टेक्स्चर आणि पिता ब्रेडच्या वैशिष्ट्यांचा खात्री ठेवता येणाऱ्या विकसित डो हॅंडलिंग मैकेनिज्म आहेत. मुख्य घटकांमध्ये योगदानकर्तांची सटीक मिश्रण करणारा स्वचालित मिक्सिंग सिस्टम, एक सुविधेशीर डो डिवाइडर जी एकसमान पोर्शन सुनिश्चित करते, आणि ऑप्टिमल तापमान आणि उल्लूस तपासणी ठेवणारा विशेष डिझाइन केलेला प्रूफिंग चेम्बर समाविष्ट आहे. भाजन विभागात उच्च तापमानचा टनेल ओव्हन आहे ज्यामध्ये सटीक तापमान कंट्रोल जोन आहेत, जे पिता ब्रेडच्या विशिष्ट पॉकेट निर्माणासाठी सक्षम आहे. विकसित कन्वेयर सिस्टम चरणांमध्ये उत्पादन अविरतपणे वाहतात, तर एकत्रित गुणवत्ता नियंत्रण सिस्टम प्रक्रियेच्या दृष्टीकोनातून पॅरामीटर्सची निगराणी करते. या उत्पादन लाइनची विशेषता ही विविध पिता ब्रेड आकार आणि मोठतेसाठी सादर करण्यासाठी संशोधित केली जाऊ शकते, ज्यामुळे विविध बाजारांच्या आवश्यकतेला पूर्ण करण्यात येते. आधुनिक सुरक्षा वैशिष्ट्य आणि आसानपणे साफ करण्यायोग्य डिझाइन भोजन सुरक्षा मानदंडांच्या संगतीसाठी व रखरखावाच्या विलम्बाच्या कमीत करण्यास मदत करतात.