اولٹری سونک میکین کیک کاتنے کے لئے
الٹراساؤنک کیک کاٹنے والی مشین فوڈ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں ایک انقلابی ترقی کو نمائندگی کرتی ہے، جو دقتیں میں مهارت سے الٹراساؤنک ذبذبوں کو جوڑ کر بہترین کاٹنے کے نتائج دیتی ہے۔ یہ نئی مشین عالی فریقانے کی ذبذبوں کا استعمال کرتی ہے، عام طور پر 20-40 kHz کے درمیان کام کرتی ہے، تاکہ مختلف کیک منصوبوں کو چھوٹے، دقيق کٹنے کے ساتھ چلایا جاسکے، جبکہ ان کی ساختی ثبات برقرار رہے۔ نظام میں ایک ٹائٹینیم بلیڈ شامل ہے جو الٹراساؤنک طور پر ذبذبہ کرتا ہے، جس سے صافی کم ہوتی ہے اور کاٹنے کے دوران منصوبہ کے چسبنا کو روکتا ہے۔ مشین کے کاٹنے کے میکنزم کو مختلف کیک کثافتیں اور ٹیکسچرز کے وسیع محدودہ کو ہیندل کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، ضعیف اسپنگ کیک سے لے کر گھنی فروٹ کیک تک، ان کی ظاہری شکل یا ٹیکسچر کو متاثر نہیں کرتے ہوئے۔ پیشرفته کنٹرول سسٹمز آپریٹرز کو کاٹنے کے پارامیٹرزز کو ترجیح دینے کی اجازت دیتے ہیں، جنमیں بلیڈ ایمپلیٹیوڈ اور کاٹنے کی رفتار شامل ہے، تاکہ مختلف منصوبہ کے لئے اوسط نتائج یقینی بنائیں۔ مشین میں ایک خودکار فیڈ سسٹم شامل ہے جو الٹراساؤنک کاٹنے کے عمل کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، جو زیادہ حجم پیداوار کے Situation کے لئے مستقیم عمل کی اجازت دیتا ہے۔ سیفٹی خصوصیات میں ایمرجنسی سٹاپ میکنزمز اور حفاظتی گارڈز شامل ہیں، جبکہ صفائی کے ڈیزائن کو آسان صفائی اور مینٹیننس کے لئے فاسلتا ہے۔ الٹراساؤنک کیک کاٹنے والی مشین کی ورسٹلٹی مختلف کاٹنے کے پیٹرنز تک ہے، جن میں ہورائزنٹل لايرز، عمودی حصوں اور مخصوص شیپز شامل ہیں، جس سے یہ صنعتی بیکریوں اور خاص کیک ماںنفریوں کے لئے مناسب ہے۔