ultrasoninen kakunleikkuriauto
Ultrallinen kakkosleikkuri edustaa vallankumouksellista kehitystä ruokantuotannon teknologiassa, yhdistäen tarkkuusmuotoilun ultralliseen värinnyhteen tuottamaan parempia leikkaustuloksia. Tämä innovatiivinen kone käyttää korkeata frekvenssiä, tyypillisesti 20-40 kHz välillä, luodakseen siistit ja tarkat leikat eri kuiskatuotteiden läpi samalla kun säilyttää niiden rakenteellisen kokonaisuuden. Järjestelmä koostuu titaniksenaukosta, joka vibrroi ultrallisesti, mikä vähentää kitkaa ja estää tuotteen liimautumisen leikkausprosessin aikana. Koneen leikkausmekanismi on suunniteltu käsittelemään laajaa valikoimaa eri tiheyksiä ja tekstuureja sisältäviä kakkujen muotoja, alkaen herkistä spugattaitoista päätyen tiheisiin hedelmäkakkuihin, ilman että näiden ulkonäkö tai tekstyyri vaarantuu. Edistyneet hallintojärjestelmät mahdollistavat käyttäjien säätää leikkausparametreja, mukaan lukien nivelen amplitudin ja leikkausnopeuden, varmistaakseen optimaalit tulokset eri tuotetyypeille. Koneella on automatisoidu navigointijärjestelmä, joka synkronoituu ultrallisen leikkaustoiminnan kanssa, mahdollistaen jatkuvan toiminnan korkean tilavuuden tuotantoympäristöissä. Turvallisuusominaisuuksia ovat hätäpysäytysmekanismit ja suojaohjaimet, kun taas hygienia-aspekti helpottaa pesua ja huoltamista. Ultrallisen kakkosleikkurin monipuolisuus laajenee eri leikkauskuvioihin, mukaan lukien vaakatasoiset kerrokset, pystyleikkaukset ja mukautetut muodot, mikä tekee sen sopivaksi sekä teollisiin leipomoille että erikoiskakkujen valmistajille.