बेगल उत्पादन लाइन
बेगल उत्पादन लाइन ही एक सूक्ष्मिकृत ऑटोमेटिक प्रणाली आहे, जी सुसंगत आणि अधिक कार्यक्षमता ने बेगलच्या तयारीत मदत करणार आहे. ही समग्र प्रणाली अनेक स्थळांना जोडते जे डो पाऊणे आणि विभागित करणे ते डोची आकृती, प्रूफिंग, बोइल करणे आणि बेक करण्यापर्यंत सर्व काम करतात. लाइन शुरू होते डोच्या घटकांच्या सटीक मापांने आणि मिश्रणाने, ज्यामुळे उपयुक्त ग्लूटनचा विकास होतो. तर डो ऑटोमेटिक विभाजकाच्या माध्यमातून जाते जे तिचे समान भागांमध्ये विभाजित करते, त्यानंतर एक गोल बनवणारी मशीन बेगलच्या विशिष्ट आकृतीचे निर्माण करते. एक महत्त्वाची तंत्रज्ञानिक वैशिष्ट्य ही कंप्यूटर-नियंत्रित प्रूफिंग चॅम्बर आहे, ज्यामध्ये तापमान आणि उष्मता सावधानीपूर्वक नियंत्रित केले जाते जेणेकरून डोच्या विकासासाठी उपयुक्त परिस्थिती तयार करते. विशिष्ट बोइलिंग स्टेशन, जो ऑटोमेटिक कन्वेयर प्रणालीने सुसज्जित आहे, प्रत्येक बेगलला त्याची विशिष्ट चूहाच्या विशेष तप आणि चमकदार बाहेरी देते. अंतिम बेकिंग चरण ही बहुत तापमान जिल्हे असलेल्या औद्योगिक ओव्हन्समध्ये झाली जाते ज्यामुळे शुद्ध छालची तयारी होते. आधुनिक बेगल उत्पादन लाइन स्मार्ट सेंसर्स आणि डिजिटल नियंत्रणांनी सुसज्जित आहे जे उत्पादनाच्या सर्व पहिल्यांची निगडणी करतात, डोच्या संगततेपासून बेकिंग पॅरामीटर्सपर्यंत, ज्यामुळे वास्तव-समयात फेरफार करणे आणि गुणवत्तेचा खात्यादर ठेवणे होते. ही ऑटोमेटिक प्रणाली प्रति तास हजारो बेगल उत्पादित करू शकते तरी त्यात नियमित आकार, आकृती आणि गुणवत्ता ठेवते.