เครื่องทำเค้กโรลแบบสวิส
เครื่องทำเค้กโรลสวิสเป็นการพัฒนาที่ปฏิวัติวงการในอุปกรณ์เบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตเค้กที่มีการม้วนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยคุณภาพและความรวดเร็วที่คงที่ เครื่องมือที่ซับซ้อนนี้รวมเอาวิศวกรรมที่แม่นยำเข้ากับการใช้งานที่สะดวกสบาย โดยมีฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิที่ปรับได้ การตั้งความเร็วที่หลากหลาย และกลไกการม้วนอัตโนมัติ ส่วนประกอบหลักของเครื่องประกอบด้วยผิวสำหรับอบที่ไม่ติด องค์ประกอบการให้ความร้อนที่แม่นยำ และระบบสายพานนวัตกรรมใหม่ที่ช่วยให้เค้กมีความหนาเท่ากันและเย็นลงอย่างเหมาะสม โครงสร้างสเตนเลสของเครื่องรับประกันความทนทานและการบำรุงรักษาที่ง่าย ในขณะที่แผงควบคุมที่บูรณาการช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับแต่งพารามิเตอร์ เช่น เวลาอบ อุณหภูมิ และแรงตึงของการม้วน เครื่องสามารถจัดการกับเนื้อเค้กและไส้หลายชนิด ทำให้มีความหลากหลายสำหรับสูตรและสไตล์ต่าง ๆ คุณสมบัติขั้นสูง เช่น การกระจายเนื้อเค้กอัตโนมัติ การตรวจสอบอุณหภูมิ และการเคลื่อนไหวของสายพานที่สอดคล้องกัน ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่คงที่พร้อมกับการลดขยะเหลือทิ้ง กำลังการผลิตของอุปกรณ์โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 300 ถึง 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและข้อกำหนดของรุ่น คุณสมบัติความปลอดภัยรวมถึงปุ่มหยุดฉุกเฉิน การป้องกันการร้อนเกิน และราวป้องกัน ทำให้เหมาะสำหรับทั้งร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กและโรงงานผลิตขนาดใหญ่